"Alimenta-te para viver, sem a gulodice que leva o homem a viver para comer.
Morre-se mais de excesso ou alimentação irregular, do que pela falta de pão.
O exagero e desperdício de uns respondem pela falta e escassez na mesa de outros.
O alimento é bênção para a existência corporal, mas as complexas misturas e extravagantes apresentações constituem paixão injustificável ou vício pernicioso.
Usa o alimento com sabedoria
e frugalidade para viveres por longos anos com saúde ideal."
("Vida Feliz", Joanna de Ângelis Divaldo Pereira Franco)
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